Mencoba Soto Kuning Pak Yusup

Travelling kesebuah kota, tentunya banyak destinasi wisata yang khas ingin dikunjungi. Setiap daerah pastinya akan menyuguhkan beberapa rekomendasi tempat wisata yang unik dan menawan.

Selain berwisata, yang wajib dicoba adalah kuliner khas daerah tersebut. Rasanya memang tidak enak kalau travelling tanpa menikmati kuliner yang khas dan unik.

Wisata Kota Bogor.

Kali ini aku akan melancong ke sebuah kota hujan yaitu Kota Bogor, Jawa Barat.
Kenapa aku memilih kota Bogor, tentunya karna jarak kotanya ga jauh dari Jakarta dan dapat menghabiskan waktu liburan yang singkat tanpa kehabisan waktu di jalan.

Kebun Raya Bogor
(From google)

Di Kota Bogor banyak Destinasi wisata yang dapat dikunjungi, seperti yang iconik banget dengan Kebun Raya Bogor.
Selain itu juga dapat mengunjungi Istana Bogor, The Jungle Waterpark atau The JungleLand Theme Park, dan masih banyak lagi lainnya.

Tapi kali ini aku hanya ingin mencoba satu kuliner yang dari dulu sering dibahas karena kuliner satu ini menjadi favorit setiap wisatawan.

Soto Kuning Kuliner Khas.

Soto Kuning menjadi kuliner khas di kota Bogor, dan saat ini sudah banyak menjamur pedagang soto kuning.
Yang terkenal dan sudah menjadi tempat makan favorit sejak lama yaitu Soto Kuning Pak Yusup.
Dari dulu memang aku juga sering mendengar infonya, bahkan pernah ditayangkan di beberapa stasiun TV, namun belum kesampaian untuk mencobanya, karena memang suasana tempat makan disana selalu ramai dan antri yang panjang, membuat aku yang ga sabaran selalu tidak pernah jadi untuk mencoba menu tersebut.

Soto Kuning Pak Yusup lokasinya tepat ditengah kota Bogor, tepatnya di Jl. Suryakencana Gg. Aut, Bogor.
Berjajar dengan area pasar.

Tempat makannya dulu hanya sebuah gerobak pinggir jalan, dan para pelanggannya makan dengan duduk dikursi samping gerobak. Kebayang banget tempatnya yang terbatas dan ditambah dengan banyaknya pengunjung membuat banyaknya antrian dan kemacetan, karena itulah dari dulu selalu mengurungkan niat mau mencoba sotonya.

Kali ini, setelah sekian lama tidak berkunjung ke Kota Bogor, akhirnya aku pun mulai mengunjungi kembali dan memang sudah niat banget hanya untuk mencoba Soto Kuning Pak Yusup.

Saat sampai dilokasi, seperti biasa disuguhi dengan jalanan yang macet, dan agak sulit mendapat tempat parkir yang tidak terlalu jauh dari lokasi tersebut.

Soto Kuning Pak Yusup saat ini ada kemajuan dalam hal tempat makannya, sekarang sudah tersedia kios untuk tempat makan para pelanggan. Jadi tempatnya masih dilokasi yang sama. Setidaknya jadi lebih teratur dan nyaman.

Potongan daging dan jeroan yang mulai sedikit.

Oiya.....Soto Kuning Pak Yusup ini mulai buka pukul 12 siang, aku kebetulan datang sekitar jam 2 siang, saat disana sudah terjadi antrian panjang. Dan agak ketar ketir juga nih, karna datangnya terlalu siang takut keburu kehabisan. Benar saja, ternyata memang stok daging dan jeroannya mulai menipis.

Pilihanku beberapa potongan daging dan jeroan

Akhirnya sampailah pada antrian paling depan, tinggal sisa-sisa saja, tidak ada pilihan daging lainnya, aku pun memilih daging dan bagian paru serta babat, karena memang tinggal itu saja.

Tarif harga Soto Kuning Pak Yusup.

Kita memilih sendiri isian dari soto, mulai dari potongan Daging, babat, kikil, lidah, paru goreng, empal goreng, otak goreng, iso goreng, Limpa goreng.
Jadi harganya dihitung dari beberapa potongan isian yang kita pilih, per slice harganya kurang lebih sekitar Rp. 11.000an
Aku saking penasarannya, sampai memilih 6 slice isian soto, ada daging, babat dan paru.

Potongan daging dan jeroan tersebut, dipotong-potong kembali dan setelah itu disiram dengan kuah kuning, lalu ditabur dengan bawang goreng. Siap dinikmati.

Kuah soto yang disiram ke mangkuk

Soto Kuning Pak Yusup

Kalau aku cara menikmatinya dengan ditambahkan kerupuk emping dan ditambahkan kecap, jeruk limo dan sambal, aduk rata.

Review 

Saat mencoba pertama kali, menurutku rasanya memang enak dan segar, kuah sotonya itu terasa lebih gurih dan terasa rasa rempahnya, kuahnya yang bersantan namun tidak begitu kental. Potongan daging dan jeroannya juga empuk banget.
Untuk tempat makannya sudah lebih nyaman, tersedia beberapa meja dan kursi, jadi tidak seperti sebelumnya hanya tersedia tempat duduk saja.


Review negatifnya menurutku,

• Dari segi rasa sepertinya sama saja sih dengan soto kuning lainnya, maksudnya rasa ciri khasnya belum ketemu. 
• Dari segi potongan dagingnya juga kecil banget, terasa lebih mahal.
• Tempat pelayanan penyajiannya kurang rapi dan bersih, karena disitu banyak ceceran kuah dan bawang goreng yang menumpuk, mungkin juga dikarenakan melayani yang terburu-buru agar antrian cepat jalan.
• Saat menyajikan, banyak menggunakan tangan kosong tanpa menggunakan sarung tangan plastik, dan juga sekaligus melayani pembayaran dan kembalian uang, jadi kurang higienis, kalau kurang karyawan semestinya ga juga ya, karena memang disana ada beberapa pelayan yang membantu.

Waktu menunjukkan pukul 3 sore, dan kedai pun mulai tutup karena memang sudah habis. Amazing banget ya, buka kedai hanya dalam waktu 3 jam saja telah habis semua.

Itulah sedikit review mengenai Soto Kuning Pak Yusup yang sudah melegenda. Semoga yang belum coba dan yang masih penasaran, dapat menjadi pengetahuan tambahan dan rekomendasi.